Quantcast
Channel: ziiikocht
Browsing all 158 articles
Browse latest View live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Saltimbocca vom Lamm in Portweinsauce mit Brombeeren und Salbei

Wenn es eine Jahreszeit gibt, die mich glücklich machen kann, dann ist es der Herbst. Ich mag seine morbide Schönheit, sein wunderbares Licht und die Fülle mit der er mich beschenkt. Die Obst- und...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Buchtelbrot aus dem Dutch Oven mit Koriander-Rosmarin-Öl

Die schlechte Nachricht zuerst: Um bei diesem Rezept aus dem Vollen schöpfen zu können, ist ein gusseiserner Schmortopf dienlich. Die gute Nachricht ist, dass es zur Not auch mit einem Stock geht, denn...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Kleine Zwetschkenkuchen oder Quid pro quo

Neulich in der Küche...Fräulein: Mami, kann ich den Kuchen?PauseIch: Was?!Fräulein (roll-eyes): Mami, kann ich den Kuchen... - b-i-t-t-e?Ich: Kann ich den Kuchen bitte w-a-s? ... essen... schmeißen......

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Gefüllte Paprika, einfach, schlicht und ohne viel Aufwand

Ich werde oft gefragt, was denn meine Leibspeise sei und ich tue mir jedes Mal schwer diese Frage zu beantworten. Es gibt so viele Gericht zu denen ich eine besondere Beziehung habe. Eines davon sind...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Wohlig warmes Winterporridge mit Lorbeerbirnen und gerösteten Haselnüssen

Draußen pfeifft mir der kalte Wind um die Ohren und drinnen knistert ein Feuer im Ofen. Mich deucht der Winter ist da. Das kommt jetzt irgendwie unverhofft, war mir bei meinem letzen Blogeintrag eben...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Frostige Landpartie mit heißem Aufguss

Heute hätte ich mehr eine Anregung für Sie, denn ein Rezept. Und ein paar Fotos, die Sie vielleicht motivieren. Wenn Sie nämlich so eine wie ich sind, kuscheln Sie sich an Tagen wie diese lieber in...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Lebkuchenauflauf mit Bratäpfel und eine Weihnachtsliebe

Ich bin verliebt! In den Herrn Ziii sowieso, das wissen Sie längst. Doch seit neuestem gibt es da auch einen älteren weiß-emaillierten Herrn, sehr attraktiv, etwas behäbig zwar und korpulent von der...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Eine französische Zwiebelsuppe zeigt sich versöhnlich...

Eigentlich wollte ich nie wieder in meinem Leben französische Zwiebelsuppe essen. Seit ich an meinem zehnten Hochzeitstag in Paris fast an einem Stück Käse erstickt wäre, plagt mich eine gewisse...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Gulyas mit Huhn, Kartoffeln und Zimtzwiebeln oder gemma Frühling schauen

Ich glaube, das war's mit dem Winter, aus und vorbei. Seine Umarmung war stürmisch, leidenschaftlich, wild. Doch jetzt schleicht er sich wieder und mir ist es recht. Die letzen weißen Flecken schmelzen...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Buchteln für ein verregnetes Wochenende mit schöner Aussicht

Am Freitag war das Wetter noch schön. Der Frühling protzte mit allem was er zu geben vermag. Herrlichster Sonnenschein und Temperaturen erlaubten so manche Kühnheit, an die einige Wochen zuvor noch...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Das neue Kochstudio, Teil 1 oder Back to the roots!

Eine der häufigsten Fragen, die mir in Interviews gestellt wird, ist die nach der Entstehungsgeschichte meines Blogs und die begann in etwa so...Es war einmal eine geistig völlig umnachtete Frau Ziii...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ein Licht am Horizont - das neue Studio, Teil 2

Der Herr Ziii meint, es wird Zeit für den zweiten Teil meiner Making-Of-Story. Wo er recht hat, hat er recht!Nachdem wir uns in meinem letzten Post sozusagen bis zur Hölle durchgegraben haben, folgt...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Gestürzter Pfirsichkuchen mit Lavendelduft

Eigentlich wollte ich Sie diesen Sommer mit einem Haufen Pfirsichrezepten beglücken. Der Gedanke kam mir bei meinem letzten Ausflug in die Wachau, das war... wen wundert's... zur Zeit der...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pannonischer Fischeintopf oder als ich auszog das Fischen zu lernen...

Ich weiß nicht, was der Papa immer für ein Theater um seine Fische macht. In aller Herrgottsfrüh sitzt er schon auf seinem Klapphocker am Teich. Stundenlang schmeißt er die Angel ins Wasser und...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Faschierter Braten 'Next Level'

Ein Faschierter Braten (in D auch Hackbraten genannt) gehört schon seit Jahren zu meinem Standardrepertoire und dafür gibt es trifftige Gründe. Zunächst einmal ist er kinderleicht herzustellen und es...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Winterliche Gemüsesuppe mit Extras

Ich weiß, es war naiv zu denken der Winter sei vorrüber. Nach einer frühlingshaften Schönwetterphase mit gekoppeltem Stimmungshoch hat mich die aktuelle Wetterlage mit voller Wucht um einen Monat...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Uovo in Raviolo - Ei in Raviolo mit Salbeibutter oder Alle mögen Eggporn

Eine beliebte Interviewfrage, die Foodbloggern häufig gestellt wird, lautet: "Welche drei Lebensmittel haben Sie immer in Ihrem Kühlschrank?" Für die Antwort brauche ich nicht lange zu überlegen:...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Das neue Studio Teil 3, frisch gekampelt und geschneuzt

Dieser Beitrag enthält Werbung... Ich habe Sie lange warten lassen. Teil 1 und 2 gab es bereits letztes Jahr hier auf dem Blog, doch Teil 3 hat länger gedauert. Nach den Bauarbeiten und der...

View Article
Browsing all 158 articles
Browse latest View live